In de derde versie van de Polderportretten staat de voedselproductie in Haarlemmermeer centraal. Hoe kun je het landschap van Haarlemmermeer inzetten bij voedselproductie, en hoe verloopt de zoektocht naar nieuwe verbindingen? Hoe lopen de lijnen naar de horeca en hoe richt je Haarlemmermeer weer in als ‘graanschuur’? De betekenis van voedsel voor de stad en omgekeerd. Hoe krijg je Haarlemmermeer als voedselproductie weer op de kaart? Wat betekent de schaapskudde van Paul Bos voor Haarlemmermeer en de bedrijven? Hoe krijg je inwoners bewuster van de natuur en hun relatie met voedsel?
