Polderportretten 3 - Voedsel centraal in Haarlemmermeer
.jpg)
In de derde versie van de Polderportretten staat de voedselproductie in Haarlemmermeer centraal. Hoe kun je het landschap van Haarlemmermeer inzetten bij voedselproductie, en hoe verloopt de zoektocht naar nieuwe verbindingen? Hoe lopen de lijnen naar de horeca en hoe richt je Haarlemmermeer weer in als ‘graanschuur’? De betekenis van voedsel voor de stad en omgekeerd. Hoe krijg je Haarlemmermeer als voedselproductie weer op de kaart? Wat betekent de schaapskudde van Paul Bos voor Haarlemmermeer en de bedrijven? Hoe krijg je inwoners bewuster van de natuur en hun relatie met voedsel? Waar liggen de kansen in dit gebied? Hoe komt de samenwerking met ondernemers tot stand?
Al deze vragen komen aan bod in ons nieuwste documentaire Polderportretten 3. Documentairemaker Danny Ghosen filmde in dit derde deel de grootmeesters op voedselgebied in Haarlemmermeer. Paul Bos, Jonathan Karpathios, Franke van der Laan en Pieter-Jan Mesman komen aan bod en vertellen met passie wat ondernemen in de Haarlemmermeerse voedselsector zo boeiend maakt.